مهنة "مفتش الأغذية" ليست "مهنة تدريبية" بالمعنى التقليدي. بل هي برنامج تدريبي إضافي. ويتم تنفيذه في قسم "مراقبة الأغذية والخدمات البيطرية" التابع لمكتب البيئة والخضرة الحضرية. ويستمر البرنامج التدريبي 24 شهرًا وينقسم إلى ستة أشهر من التعليم النظري في أكاديمية الصحة العامة في دوسلدورف و18 شهرًا من التدريب العملي في مكتب مدينة بون للبيئة والمساحات الخضراء الحضرية. المحطات هي إدارة الصحة في مدينة بون، وشرطة بون، ومكتب التحقيقات الكيميائية والبيطرية في راينلاند (CVUA) في هورث ومكتب التحقيقات الكيميائية والبيطرية في راين-رور-فوبر في كريفيلد.

ويراقب مفتشو الأغذية الشركات في مدينة بون التي تعمل في مجال الأغذية أو السلع الاستهلاكية أو منتجات التبغ أو مستحضرات التجميل من أجل حماية المستهلكين. يتراوح النطاق من المطاعم والجزارين ومحلات السوبر ماركت إلى مطابخ المطاعم العامة وشركات التصنيع. وبالتالي فإن العمل اليومي متنوع للغاية.

فأنت تعمل ضمن فريق من الخبراء العلميين ومفتشي الأغذية والموظفين الإداريين. ستشمل مهامك تفتيش الشركات وكذلك أخذ العينات والتحقيق في شكاوى المستهلكين. إن السلوك الودود والواثق من نفسك مهم بقدر أهمية الاستمتاع بالعمل مع الناس. كما يجب أن تتمتع بمهارات تواصل وتفاوض ممتازة. كما يجب أن تكون مستعداً للعمل خارج ساعات العمل العادية.