La profesión de "inspector de alimentos" no es una "profesión de formación" en el sentido tradicional. Se trata más bien de un programa de formación continua. Se lleva a cabo en el departamento de "Control alimentario y servicios veterinarios" de la Oficina de Medio Ambiente y Verde Urbano. El programa de formación dura 24 meses y se divide en seis meses de enseñanza teórica en la Academia de Salud Pública de Düsseldorf y 18 meses de formación práctica en la Oficina de Medio Ambiente y Zonas Verdes de la ciudad de Bonn. Las estaciones son el departamento de salud de la ciudad de Bonn, la policía de Bonn, la Oficina Renana de Investigación Química y Veterinaria (CVUA) de Hürth y la CVUA Rhein-Ruhr-Wupper de Krefeld.

Los inspectores de alimentos controlan las empresas de la ciudad de Bonn que trabajan con alimentos, bienes de consumo, productos del tabaco o cosméticos con el fin de proteger a los consumidores. El espectro abarca desde restaurantes, carnicerías y supermercados hasta cocinas de comedores colectivos y empresas manufactureras. El trabajo diario es, por tanto, muy variado.

Trabajará en un equipo de expertos científicos, inspectores de alimentos y personal administrativo. Sus tareas incluirán la inspección de empresas, así como la toma de muestras y la investigación de reclamaciones de los consumidores. Tan importante es tener un comportamiento amable y seguro como disfrutar trabajando con gente. También debe tener excelentes dotes de comunicación y negociación. También debe estar dispuesto a trabajar fuera del horario laboral.