Zawód "inspektora żywności" nie jest "zawodem szkoleniowym" w tradycyjnym znaczeniu. Jest to raczej program dokształcania. Odbywa się ono w dziale "Monitoringu Żywności i Usług Weterynaryjnych" Urzędu Ochrony Środowiska i Zieleni Miejskiej. Program szkoleniowy trwa 24 miesiące i jest podzielony na sześć miesięcy zajęć teoretycznych w Akademii Zdrowia Publicznego w Düsseldorfie i 18 miesięcy szkolenia praktycznego w Urzędzie Środowiska i Zieleni Miejskiej w Bonn. Stacje to wydział zdrowia miasta Bonn, policja w Bonn, Nadreńskie Biuro Dochodzeń Chemicznych i Weterynaryjnych (CVUA) w Hürth i CVUA Rhein-Ruhr-Wupper w Krefeld.

Aby chronić konsumentów, inspektorzy ds. żywności monitorują firmy w mieście Bonn, które pracują z żywnością, towarami konsumpcyjnymi, wyrobami tytoniowymi lub kosmetykami. Spektrum obejmuje restauracje, sklepy mięsne i supermarkety, a także kuchnie stołówkowe dla firm cateringowych i produkcyjnych. Codzienna praca jest zatem bardzo zróżnicowana.

Pracujesz w zespole ekspertów naukowych, inspektorów żywności i pracowników administracyjnych. Do Twoich zadań należeć będzie kontrola firm, a także pobieranie próbek i badanie skarg konsumentów. Przyjazna i pewna siebie postawa jest równie ważna, jak umiejętność pracy z ludźmi. Powinieneś również posiadać doskonałe umiejętności komunikacyjne i negocjacyjne. Powinieneś być również przygotowany do pracy poza normalnymi godzinami pracy.