Το επάγγελμα του "επιθεωρητή τροφίμων" δεν είναι "εκπαιδευτικό επάγγελμα" με την παραδοσιακή έννοια. Αντίθετα, πρόκειται για ένα πρόγραμμα περαιτέρω κατάρτισης. Πραγματοποιείται στο τμήμα "Παρακολούθηση τροφίμων και κτηνιατρικές υπηρεσίες" του Γραφείου Περιβάλλοντος και Αστικού Πρασίνου. Το πρόγραμμα κατάρτισης διαρκεί 24 μήνες και χωρίζεται σε έξι μήνες θεωρητικής διδασκαλίας στην Ακαδημία Δημόσιας Υγείας του Ντίσελντορφ και 18 μήνες πρακτικής άσκησης στο Γραφείο Περιβάλλοντος και Αστικού Πρασίνου της πόλης της Βόννης. Σταθμοί είναι η υγειονομική υπηρεσία της πόλης της Βόννης, η αστυνομία της Βόννης, το Γραφείο Χημικών και Κτηνιατρικών Ερευνών της Ρηνανίας (CVUA) στο Hürth και το CVUA Rhein-Ruhr-Wupper στο Krefeld.

Για την προστασία των καταναλωτών, οι επιθεωρητές τροφίμων ελέγχουν τις επιχειρήσεις στην πόλη της Βόννης που ασχολούνται με τρόφιμα, καταναλωτικά αγαθά, προϊόντα καπνού ή καλλυντικά. Το φάσμα κυμαίνεται από εστιατόρια, κρεοπωλεία και σούπερ μάρκετ μέχρι κουζίνες κυλικείων για κοινόχρηστη τροφοδοσία και μεταποιητικές εταιρείες. Η καθημερινή εργασία είναι επομένως πολύ ποικίλη.

Εργάζεστε σε μια ομάδα επιστημονικών εμπειρογνωμόνων, επιθεωρητών τροφίμων και διοικητικού προσωπικού. Στα καθήκοντά σας θα περιλαμβάνεται η επιθεώρηση επιχειρήσεων καθώς και η λήψη δειγμάτων και η διερεύνηση καταγγελιών καταναλωτών. Η φιλική και γεμάτη αυτοπεποίθηση συμπεριφορά είναι εξίσου σημαντική με την απόλαυση της εργασίας με ανθρώπους. Θα πρέπει επίσης να διαθέτετε άριστες δεξιότητες επικοινωνίας και διαπραγμάτευσης. Θα πρέπει επίσης να είστε προετοιμασμένοι να εργάζεστε εκτός του κανονικού ωραρίου εργασίας.