ممارس المطبخ المتخصص هو مهنة تدريبية للأشخاص ذوي الإعاقة. ويجري التدريب في مدينة بون في مطبخ مقصف مطبخ روبرت-فيتزلار-بيروفسكوليج. يتم إنتاج حوالي 250 وجبة غداء هنا يوميًا. بصفتك متدرباً متخصصاً في المطبخ، ستدعم الطهاة المدربين في عملهم. أثناء تدريبك، ستتعرف خلال تدريبك على إرشادات النظافة الصحية وتنفيذها. سوف تقوم بالأعمال التحضيرية في المطبخ وستتعلم كيفية إعداد الوجبات وإنهائها. سوف تتعلم كيفية عمل أجهزة وآلات المطبخ المختلفة وتتدرب على استخدامها.
تجري دروس المدرسة المهنية يوماً واحداً في الأسبوع في مدرسة روبرت-فيتزلار-بيروفسكوليج في بون.
يبدأ التدريب مع مدينة بون في 1 أغسطس من كل عام ويستمر لمدة ثلاث سنوات.
متطلبات التوظيف:
- إعاقة معترف بها أو حالة مساوية. سيتم تقييم مدى استيفاء جميع المتطلبات على أساس كل حالة على حدة.
- بما أنه لم يتم الإعلان عن هذا التدريب المهني، يُرجى التقدم بطلب للحصول على تدريب كأخصائي مطبخ في praktikumbonnde والإشارة إلى رغبتك في التدريب المهني في طلبك. سيقرر المدرب المسؤول، السيد شواب، ما إذا كان سيتم تعيينك كأخصائي مطبخ متدرب أم لا.
الدفع:
بناءً على سنة التدريب، ستحصل على إجمالي بدل التدريب الشهري التالي:
- سنة التدريب: 1,068.26 يورو
- سنة التدريب: 1,118.20 يورو
- سنة التدريب: 1,164.02 يورو
ستحصل أيضًا على مزايا تكوين رأس المال ودفعة سنوية خاصة. ستحصل أيضًا على بدل مواد تعليمية بقيمة 50.00 يورو في كل سنة من سنوات التدريب. إذا نجحت في الامتحان النهائي في محاولتك الأولى، ستحصل أيضًا على مكافأة نهائية قدرها 400.00 يورو.
يحق لك الحصول على إجازة لمدة 30 يوماً في كل سنة تقويمية.