Practicante especialista de cocina es una ocupación de formación para personas con discapacidad. La formación tiene lugar en la ciudad de Bonn, en la cocina del comedor del Robert-Wetzlar-Berufskolleg. Aquí se elaboran diariamente unos 250 almuerzos. Como aprendiz de cocina especializada, apoyarás a los cocineros formados en su trabajo. Durante tu formación, conocerás y aplicarás las normas de higiene. Llevarás a cabo trabajos preparatorios en la cocina y aprenderás a elaborar y terminar comidas. Aprenderás el funcionamiento de diversos aparatos y máquinas de cocina y practicarás su uso.
Las clases de la escuela de formación profesional tienen lugar un día a la semana en el Robert-Wetzlar-Berufskolleg de Bonn.
La formación en la ciudad de Bonn comienza el 1 de agosto de cada año y dura tres años.
Requisitos de contratación:
- Discapacidad reconocida o situación de igualdad. El cumplimiento de todos los requisitos se evaluará caso por caso.
- Dado que este aprendizaje no se anuncia, le rogamos que solicite unas prácticas como especialista de cocina en praktikumbonnde e indique en su solicitud su deseo de realizar un aprendizaje. El formador responsable, el Sr. Schwab, decidirá si le contrata como aprendiz de especialista en cocina.
Pago:
En función del año de formación, percibirá mensualmente la siguiente indemnización bruta de formación:
- Año de formación: 1.068,26 euros
- Año de formación: 1.118,20 euros
- Año de formación: 1.164,02 euros
Además, percibirá prestaciones en forma de capital y una paga extraordinaria anual. También recibirá una ayuda para material de aprendizaje de 50,00 euros en cada año de formación. Si aprueba el examen final al primer intento, recibirá además una gratificación final de 400,00 euros.
Tiene derecho a 30 días de vacaciones por año natural.