L'operatore di cucina specializzato è un'occupazione di formazione per persone con disabilità. La formazione si svolge presso la città di Bonn, nella cucina della mensa del Robert-Wetzlar-Berufskolleg. Qui si producono circa 250 pranzi al giorno. In qualità di tirocinante specializzato in cucina, affiancherete i cuochi formati nel loro lavoro. Durante la formazione, imparerete a conoscere e ad applicare le linee guida sull'igiene. Svolgerete lavori di preparazione in cucina e imparerete a produrre e finire i pasti. Imparerete a conoscere il funzionamento di vari elettrodomestici e macchine da cucina e vi eserciterete a usarli.
Le lezioni della scuola professionale si svolgono un giorno alla settimana presso il Robert-Wetzlar-Berufskolleg di Bonn.
La formazione con la Città di Bonn inizia il 1° agosto di ogni anno e dura tre anni.
Requisiti per l'assunzione:
- Disabilità riconosciuta o stato di parità. Il possesso di tutti i requisiti sarà valutato caso per caso.
- Poiché questo apprendistato non è pubblicizzato, vi preghiamo di candidarvi per uno stage come specialista di cucina presso praktikumbonnde e di indicare nella vostra domanda il vostro desiderio di apprendistato. Il formatore responsabile, il signor Schwab, deciderà se assumervi come apprendista specialista di cucina.
Pagamento:
A seconda dell'anno di formazione, riceverete la seguente indennità di formazione lorda mensile:
- Anno di formazione: 1.068,26 euro
- Anno di formazione: 1.118,20 euro
- Anno di formazione: 1.164,02 euro
Riceverete inoltre prestazioni di formazione del capitale e un pagamento annuale speciale. Per ogni anno di formazione riceverete anche un'indennità per il materiale didattico di 50,00 euro. Se superate l'esame finale al primo tentativo, riceverete anche un bonus finale di 400,00 euro.
Avete diritto a 30 giorni di ferie per anno solare.